【第1篇】
中国地大物博,各个地方都有自己的特色美食。我最爱吃的就是南翔小笼包了。
南翔小笼包做工精细,以精白面粉发酵为皮,选取猪腿和精肉为馅。而最独特的是要用老母鸡炖汤,再和猪肉皮煮在一起,然后做成皮冻,拌入馅内,一蒸它就变成了汤。汤汁如此丰富,咬破后,汤汁入口,口感特别奇妙。
记得我第一次去吃小笼包,我原本是想去吃鸭血粉丝的,可抬头一看,还有一道特色小笼包,便想尝尝鲜,就对妈妈说:“老妈,我想尝一尝小笼包,买一笼吧。”“行,老板,再来一笼小笼。”“好嘞!”老板说着就端来了一笼刚蒸好的小笼。
我打开盖子,热腾腾的,一个个小笼包雪白晶莹,如玉免一般,惹人喜爱。它们小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,透过透明的皮可以清楚地看到里面的馅。“宝塔”顶上一阵阵香气随风飘来。我立刻夹了一个往嘴里放,“呀,好烫!”妈妈看着我那滑稽的样子,不禁笑了起来,对我说:“小笼包的吃法很有讲究,俗话说:轻轻提,慢慢移;先开窗,后喝汤。”我听了妈妈的话一连吃了好几个小笼包,直到把我的小肚子吃得鼓鼓的才停了下来。
细细品味,南翔小笼包味道真是鲜美无比,令人欲罢不能,真是味道好极了!
【第2篇】
在那么多美味佳肴中,我最喜欢婆婆烧的臭豆腐了,那香喷喷的臭豆腐,加上多汁的蘑菇和鸭血,烧成了人间美味-----臭豆腐。
虽然说臭豆腐没有北京烤鸭有名,不如天津大麻花那样香甜,但是,它在我眼中是最好吃,最有味,最有滋的了
今天,我已放学就见婆婆买来了臭豆腐,要开始烧臭豆腐了。我急忙跑进厨房,想看看婆婆是怎样烧着令我百吃不厌的臭豆腐的。只见婆婆熟练的用刀切开了一块白白嫩嫩的臭豆腐,并把它们切成了几片均等的小薄片,然后用开水烫了一下后就进锅了,婆婆加了点油后,又把一大盆新鲜的蘑菇和鸭血都倒了进去,加了点调料后,煮了一会儿就好了。
说时迟,那时快,只是一眨眼的功夫,一股臭臭的香味从锅里冒了出来,钻进我的鼻孔里,使我那本来就饿扁了的肚子更是“咕咕”地唱起了空城计。婆婆一端上来,我立刻狼吞虎咽的吃了个精光,简直是“神速”。
哦,臭豆腐,你是那么的诱人,呢么的好吃,那么得使人垂延欲滴,回味无穷。哦,味道好极了!