温克是俄亥俄州立大学的心理学、神经系统科学、分子病毒学、免疫学和医学遗传学教授,著有《吃出好大脑》一书。他坚信,要防止痴呆,得从吃的做起。 我们看待食物,应该等同于服用的药剂,它们的结构都是化学品,我们吃的任何一样东西都会迅速地反映到大脑中...