一:准备原材料:白米、香菇(干香菇泡发而成)、胡萝卜、老火腿、皮蛋
二、胡萝卜、火腿、皮蛋切丁、香菇切细丝,白米洗净备用。
三、把白米、胡萝卜和香菇放入高压锅,加水,熬成粥,但要稍微有些米汤。
四、熬好的粥盛出,另起锅加入火腿和皮蛋,小火熬煮5分钟,调入盐即可。
后记:这款皮蛋火腿粥做起来很容易,而且不用特殊处理,只需把材料放入就很香了,xx自己能吃两小碗呢。